La quesería utiliza métodos de producción tradicionales, que se han transmitido de generación en generación.
La quesería produce quesos de forma artesanal, con ingredientes naturales y de alta calidad.
La tienda de la quesería está abierta al público para la degustación y la adquisición directa de los productos.
Jose Antonio y Oscar Tarrau fundaron Hormatges Tarrau en 2006 con el objetivo de desestacionalizar la actividad de la familia. Como su abuela Genoveva era quesera, recuperaron sus recetas tradicionales y las adaptaron a las nuevas tecnologías para mejorar la calidad y la conservación del producto.
Desde entonces, han trabajado sin descanso para conseguir un queso con el mismo aspecto, textura y sabor que el de su abuela. Tras años de esfuerzo, han conseguido un producto artesanal de alta calidad, y listo para el comercio.
Descubrete a ti mismo,
descubre el queso que mas se adapte a tu paladar
Hormatges Tarrau es una quesería artesana situada en el Valle de Arán, Cataluña. La quesería elabora más de 20 tipos de quesos, todos ellos elaborados con leche cruda de vaca del Pirineo Occitano.
Los quesos de Hormatges Tarrau están elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad. Son una fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales para la salud.
Los quesos frescos son ideales para niños y personas mayores. Los quesos semiduros y duros son ideales para adultos.
Los quesos de Hormatges Tarrau son una excelente opción para cualquier ocasión. Son perfectos para disfrutarlos solos, como aperitivo o como ingrediente en platos salados o dulces.
Los quesos de Hormatges Tarrau son elaborados por un equipo de trabajadores artesanos con una gran experiencia en la elaboración de quesos.
Tienda de quesos de vaca elaborados de manera tradicional. Nada más y nada menos.
El dueño y tendero atiende personalmente y aconseja sobre los quesos que tiene y que más te puedan gustar.
La calidad de los quesos es inmejorable.
" Es un placer encontrar a artesanos así hoy en día . El producto es inmejorable y lleno de tradición familiar. Si pasáis por allí es compra obligada. No solo si te gusta el queso sino para hacer un regalo y así poder ayudar y fomentar este tipo de negocios artesanos de toda la vida . Un trato espectacular y volveremos seguro ! "
" Quesería en Bagergue con toda su esencia. Regentada por la tercera o cuarta generación de queseros. Ofrecen una gran variedad de quesos caseros hechos por ellos. Prueba un poco de cada uno de ellos, merece la pena. "
" Un local con un encanto especial. El dueño es la tercera o cuarta generación haciendo quesos y súper simpático y amable. Nos dio a probar los quesos y nos llevamos de todo lo que pudimos. Queso únicamente de vaca y trabajado en el mismo local!! Un placer conocerle! "